“税务干部的辅导既细致又实用，帮我们厘清了账目、摸透了政策，现在办税省心、经营放心。”日前，海城市二利清真熟食制品有限公司负责人赵东谈及税务部门上门服务时说道。从一间小作坊起步，到如今拥有现代化生产基地的非遗食品企业，二利烧鸡的成长背后，离不开国家税务总局海城市税务局精准服务少数民族企业、护航企业合规经营的持续发力。

五代传承，老手艺蹚出新路子

二利烧鸡制作技艺属家族传承，至今已传承五代，2021年2月被列入海城市级非物质文化遗产名录，是海城地区家喻户晓的一道美食。其制作工艺在继承传统清真烧鸡技法的基础上，不断改进流程、优化配方，产品色泽纯正、造型美观，享誉辽南。

从走街串巷的小作坊，到1990年成立海城市二利烧鸡厂，再到改制为有限公司，二利烧鸡一步一个脚印，稳步做大做强。2025年，企业在海城市南台镇建成集屠宰与深加工于一体的现代化生产基地，引入先进生产线，推动传统工艺与现代技术深度融合；同时构建起“合同养殖—集中屠宰—深加工—专营销售”的一体化闭环模式，带动周边养殖户共同发展。企业规模上去了，链条拉长了，账务处理、发票管理、涉税申报这些“新课题”也随之而来——这恰恰是从个体工商户成长为规范企业的必经之路。

精准滴灌，把政策送到生产线上

像二利烧鸡这样从个体工商户起步、逐步发展壮大的民族特色企业，在不同发展阶段面临的税务需求和合规挑战各不相同。2026年以来，海城市税务局持续聚焦非遗经营主体和小微企业的急难愁盼，主动靠前开展精准辅导，为企业建立服务台账，实行“一企一策”跟进。

然而企业在经营中也难免遇到各种各样的问题，面对企业求助，海城市税务局组织业务骨干深入生产一线，面对面讲政策、手把手教操作：围绕合同养殖和屠宰环节，讲清自产农业产品免征增值税的政策适用范围，厘清初加工与深加工环节的税收处理差异；围绕发票管理，规范农产品收购发票开具和进项税额抵扣；围绕纳税申报，结合新施行的增值税法，送政策上门。同时，辅导企业通过电子税务局办理涉税业务，逐步实现从“上门跑”到“网上办”。

对二利烧鸡这样的清真食品老字号，海城市税务局坚持靠前服务、定期回访，及时收集诉求、快速响应解决。精准的服务不仅化解了企业的涉税风险，也让经营者能够将更多精力投入到产品品质提升和市场拓展上。

税企同心，让家乡味道香飘更远

从百年老店到现代化工厂，二利烧鸡的发展历程印证了一个朴素的道理：合规经营是企业“必要的成本”，更是最有价值的投资；依法合规的经营加上贴心高效的服务，是企业行稳致远的重要支撑。下一步，海城市税务局将继续聚焦地方非遗产业和特色品牌的发展需求，持续深化“政策找人”和精细服务，以更加务实的举措引导本土企业合规经营、做大做强，让广大经营主体在法治化营商环境中共享发展成果。